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La fermentation lactique
Par conséquent, les molécules d'ATP doivent être régénérées sans délais au fur et ... Pour cela, la cellule utilise des nutriments dont l'oxydation va permettre ... En présence d'oxygène, les organismes aérobies sont capables ... |
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La Voie du Thé: Back to Basics : Oxydation / Fermentation
On entend souvent parler d'oxydation dans le monde du thé, mais il n'est pas ... au cours de laquelle un corps se transforme au contact avec de l'oxygène. ... .. le disait Louis Pasteur : " la fermentation, c'est la vie sans l'air ". |
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Métabolisme énergétique
... pyruvique en CO2 - Le métabolisme fermentatif : oxydation incomplète de l' acide pyruvique ... Les bactéries utilisant ou " tolérant " l'oxygène; Respirations ... Les fermentations à partir du pyruvate sont nombreuses et variées. Les produits ... |
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les intrants : l'oxygène
Pendant la fermentation ou pendant l'élevage, l'oxygène apporté en quantité contrôlée ... L'oxydation ménagée et les ponts tannins/anthocyanes ? ... australien a montré que le vin pouvait cependant vieillir sans apport exogène d' oxygène. |
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Physio Ch 3-1 Echanges gazeux et énergétique cellulaire
Les gaz échangés dans le processus respiratoire sont l'oxygène et le dioxyde ... . est directement liée à la fermentation (oxydation sans oxygène) de métabolites. |
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Le métabolisme énergétique (1) - SVT / Biologie - Fiches de Cours ...
... une intensité respiratoire (volume d'oxygène absorbé par unité de masse et ... . et sont le plus souvent anaérobies : elles se déroulent sans avoir besoin de dioxygène. ... Bien que plus lente que les fermentations, elle aboutit à une oxydation ... |
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L'énergie des cellules. - Le site Web de DIDIER POL
Les fermentations correspondent à un processus que l'on peut qualifier ... La respiration est un processus plus complexe nécessitant en outre de l'oxygène. ... Les premiers organismes utilisaient sans doute des processus fermentaires pour ... bien meilleur que celui des fermentations en raison de l'oxydation totale des ... |
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biologie - Respiration et Fermentation
La respiration cellulaire correspond à la dégradation du glucose (ou d'autres composés) par oxydation (à l'aide d'oxygène). Cette dégradation s'accompagne ... |
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Respiration cellulaire - Site de Michel Pronovost
La production de CO2 est indépendante de la consommation d'oxygène. ... La glycolyse réduit des coenzymes et s'accompagne donc de l'oxydation de ... . l' énergie sans oxygène : la fermentation lactique (fromage, yogourt) et la fermentation ... |
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LES FERMENTATIONS
Les fermentations résultent de l'action d'enzymes microbiennes sur un ... cette fermentation est aérobie, l'oxydation nécessitant l'oxygène de l'air pour avoir lieu. ... Jusqu'à 20% d'éthanol, les moteurs classiques fonctionnent sans problème, ... |